1、主料中的面粉,色拉油和细砂糖称量好。
3、用融化好酵母的温水把面粉和成光滑面团,盖好,饧发大约1小时。
5、小葱切碎,金莲更切碎一点。
7、猪油和小葱碎放入淀粉内。
9、最后揉成团。
11、包入做好的油酥葱味面团。
13、松弛好的面团擀成长方形。
15、在对折。松弛10分钟后,再如此操作一遍。就是四折两遍。
17、用叉子插满小孔。
19、放到铺好油纸的的烤盘上发酵约30分钟。直到饼干生坯的厚度变成原来的1.5倍-2倍。