1、如图去掉鱼头鱼尾，用到沿着背脊骨切下两边鱼肉，去掉鱼肚上大刺
2、如图将鱼片斜刀切片备用
5、锅中烧水，焯烫黄豆芽，煮熟捞出装入碗中备用
8、锅中烧油，烧至8成热关火，均匀淋在撒好料的沸腾鱼碗中，撒上小葱，芝麻即可
