健康养生佳品咸肉炖竹笋的做法

1、咸肉切小块或者厚片，因为久炖，片或者块都不能太小。我用的是咸肉仔排，炖出来的味道更佳。

3、将毛笋剥去外皮，削去老根，切成厚片，香菇一切四瓣。

5、将锅内的葱、姜取出弃之，加入焯水后的毛笋，香菇，调整一下水量，与食材齐平，喜欢喝汤的适量多一些水，炖15分钟。注意，加水要加热开水！热开水！

7、做好了开始养生之旅吧