1、将羊排倒入盆中放凉水拔一下血水。胡萝卜洗净切滚刀块。
3、锅里放入底油，把碗中的香料倒入锅里，小火翻炒出香味儿。倒入羊排。大火翻炒至断生。
5、加入适量清水。焖煮40分钟，打开锅盖放入胡萝卜，再放盐和糖调味。
