1、五香毛鸡蛋制作方法1.先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水,把毛鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。
2、用的大料和十三香。清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内,加水加入香料之后,再放点茶叶和盐。
3、放点姜片和干辣椒。在锅里煮开之后,小火炖半小时就差不多了。