1、姜2-3片，蒜1片，胡萝卜1片。鱼头和鱼尾将被移除，鱼皮也将被移除。只剩下鱼肉和上述材料继续切碎。
3、多搓揉一会儿
5、继续煮3到3分钟，取出鱼丸。
7、另起一锅水，加入盐姜丝蒜丝烧开，再加料酒，倒入鱼丸烧入味。
