1、新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。
3、南豆腐一块！
5、豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅里，将豆腐焯水去生豆腥味儿！
7、把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10m1
9、锅里留底油煸香葱姜蒜！
11、然后加50ml清水烧沸！
13、勾了芡的菜，色泽明亮，成品好美！
