1、牛肉丝加淀粉加酱油加料酒搅拌腌制30分钟
2、芹菜洗净切成自己喜欢的块
3、姜切沫，蒜切沫，入油锅
4、冷锅下油下姜蒜沫
5、放入一大勺豆瓣
6、炒辣后放入牛肉丝快速翻炒
7、再放入芹菜根部，翻炒2分钟后放入芹菜叶
8、芹菜牛肉出锅了
