家常肉燕肉丸香菇汤

1、准备若干肉燕及牛肉丸，将其取出，放入碗中解冻，解冻后过水一遍。

3、准备少许生姜、蒜头，将其处理成姜丝、蒜末；准备少许小葱，将其洗净切成葱末。

4、准备若干新鲜香菇，将其剪去蒂头，然后洗净，沿着柄撕成小瓣状备用。

6、一会放入肉燕、肉丸、香菇，混合翻炒，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀。