1、准备食材：醪糟、鸡肉、韭菜、葱、姜。姜去皮，一半拍破，一半切成姜米。
6、开盖，继续翻炒，炒干水分，不断地翻炒，炒到鸡肉煮。关火。撒上绿色的葱叶，鸡精翻匀。
8、端上桌子，开盖，锅内的油还在开，热气腾腾，香气扑鼻。
