花样热狗面包的做法
1、除黄油跟盐以外，所有材料2档混合成团，调整干湿度，转4档6-7分钟，至粗膜状态。（天气热要用冷藏液体外加冰袋哦）
3、26-28度发至2-2.5倍大，戳洞不塌陷不回缩。
5、33度湿度80%，发至手指轻按会缓慢回弹。把热狗肠交叉切出花纹
1、除黄油跟盐以外，所有材料2档混合成团，调整干湿度，转4档6-7分钟，至粗膜状态。（天气热要用冷藏液体外加冰袋哦）
3、26-28度发至2-2.5倍大，戳洞不塌陷不回缩。
5、33度湿度80%，发至手指轻按会缓慢回弹。把热狗肠交叉切出花纹