茄子蛋的做法
1、大米和花生提前3小时用水泡着备用

3、大米泡到可以捏碎就可以了

5、打好后把米浆倒到容器里面备用

7、放茄子翻炒至变色(如图),然后放点水盖锅焖至变软,水的量大概两三碗左右,自己掂量掂量,总之目的凸鹣沮北把茄子煮软就好,煮软后放盐翻炒均匀后上碟备用,

9、成品的样子就是这样一坨坨的

1、大米和花生提前3小时用水泡着备用
3、大米泡到可以捏碎就可以了
5、打好后把米浆倒到容器里面备用
7、放茄子翻炒至变色(如图),然后放点水盖锅焖至变软,水的量大概两三碗左右,自己掂量掂量,总之目的凸鹣沮北把茄子煮软就好,煮软后放盐翻炒均匀后上碟备用,
9、成品的样子就是这样一坨坨的