茄子蛋的做法

2024-10-14 08:50:07

1、大米和花生提前3小时用水泡着备用

茄子蛋的做法

3、大米泡到可以捏碎就可以了

茄子蛋的做法

5、打好后把米浆倒到容器里面备用

茄子蛋的做法

7、放茄子翻炒至变色(如图),然后放点水盖锅焖至变软,水的量大概两三碗左右,自己掂量掂量,总之目的凸鹣沮北把茄子煮软就好,煮软后放盐翻炒均匀后上碟备用,

茄子蛋的做法

9、成品的样子就是这样一坨坨的

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