如何制作夹馅吐司
1、用后油法将面团揉至扩展阶段,进行基础发酵。发酵结束后将面团取出,排气后滚圆,松弛15分钟。

3、在面团表面2/3面积上抹上豆沙馅。

5、将冷冻后的面团取出,等分为3份。

7、放入模具中进行最后发酵。最后发酵至8分满,放入预热180度的烤箱,中下层,烘烤35分钟。

1、用后油法将面团揉至扩展阶段,进行基础发酵。发酵结束后将面团取出,排气后滚圆,松弛15分钟。
3、在面团表面2/3面积上抹上豆沙馅。
5、将冷冻后的面团取出,等分为3份。
7、放入模具中进行最后发酵。最后发酵至8分满,放入预热180度的烤箱,中下层,烘烤35分钟。