1、将丝瓜去皮，切成3CM长的细长条，将姜切成丝，蒜切碎，备用。
3、往锅里加入适量的油，热油，油冒烟后放入腌好的瘦肉，翻炒，煎至金黄。
5、将切好的丝瓜倒入锅中，与瘦肉一起翻炒，直到丝瓜变软，水分出来。
