家常糖醋里脊怎么做

1、选用鸡脯肉。

3、加一些料酒去腥，加一些底盐，在腌制的过程中，让它静置一下。

5、在调糊的时候，要注意挑起来，糊像一条线不断就可以了。

7、等到油温上升到五成或六成的时候，把鸡肉均匀的挂上咱们调制好的糊来进行炸制。

9、先用五六成的油温把鸡肉炸熟。

11、看这时候油面上的气泡，比较均匀越来越少了。

13、等油温上升之后，再复炸一下。

15、它已经是埋过芡的，稍微再勾一点淀粉。

17、均匀的裹在原材料上就可以了。

19、糖醋里脊制作完成。