1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
3、炒好的排骨 放入高压锅中，放花椒大料、姜、盐、白水放进去即可，高压锅上汽20分钟后即可，不需要太烂，因为还要继续煲的。
5、大概也就10分钟不到吧 冬瓜软烂了即可出锅。
