1、首先，先准备材料：牛肉在市场上买的已经切成薄片，再将青椒、洋葱、老姜和小辣椒洗净备用。
3、牛肉加入淀粉和适量的水，搅拌均匀再加入少许料酒和生抽腌制几分钟。
5、接着，放入腌制的牛肉均匀翻炒。
7、出锅装盘。
