靖江猪肉脯如何制作

1、在我们制作猪肉脯的前提下我们首先应该先准备好我们所需要的原材料，我们要制作的是靖江脱眺掩暄猪肉脯，所以我们首先应该 准备好原生态的靖江猪肉，同时还要色拉油，白糖，香料，食盐味精等材料。

3、我们在选择肉的时候我们要注意我们的肉需要用的是猪肉的后腿肉，因为后腿肉更加的有嚼劲，同时们在切片的同时我们要注意要将肉进行整齐的切割，要求外形规则整齐。

5、在腌制过后我们需要将我们的腌制好的肉片平摊在案板上，在每一片的猪肉脯正反面涂抹植物油，这样子我们就可以把我们肉片之间的更为的平整，也对我们之后的工作更为的方便。

7、最后我们的我们需要对我们的成品进行异鲢阍羟压制，这样子我们就能对我们的猪肉脯进行成型了。这美味可口的小零食是我们平时必不可少的食物，着美味的小零食也为我们提供了美丽的心情。