手把手教你如何挑选汁多味美的火龙果

1、根据品种和口味选择火龙果。火龙果可以分两大类型，一种是白肉的，一种的红肉的，白肉的火龙果外形呈长椭圆状，肉质虽然爽脆，不过甜度不是太好；红肉的火龙果长度相对较短、浑圆，甜度也稍高一些，不过由于果肉比较软，所以没什么脆感。因此，大家可以根据自己的口味来进行选择。

3、挑选火龙果，要掂量重量。同一品种、同一大小的火龙果，要放在手上多掂量几次，比较一番，才能够挑出比较沉、比较重的火龙果。这类型的火龙果不仅新鲜，而且多汁，口感会好很多。

5、挑选火龙果，要注意其根部。在选购火龙果之前，要注意细致地观察其根部，若是发现根部有腐烂的情况，则表示果实也开始变质腐烂了，或者说是不新鲜了，此时建议不要购买。一般新鲜好吃的火龙果，其根部是不应该有腐烂的。

7、挑选火龙果，要越胖越好。千万不要选瘦长型的火龙果，这类型的火龙果味道远远比不上外形胖一些的火龙果，这是因为越胖代表月成熟，果实就会变得越清甜而不会出现生涩的味道。