椰香奶酥面包

2024-10-12 04:11:22

1、奶酥制作:黄油软化用蛋抽搅成膏装。

椰香奶酥面包

3、打发至膨松颜色变浅。

椰香奶酥面包

5、倒入奶粉混合均匀。

椰香奶酥面包

7、定型好的奶酥用刀切片,整成圆形备用。

椰香奶酥面包

9、面团发酵至2倍大。

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11、揉至面团略有筋度时加橄榄油。

椰香奶酥面包

13、盖上保鲜膜室温发酵30分钟。

椰香奶酥面包

15、取一小面团擀成边缘薄中间厚的面片,包入奶酥。收紧收口。

椰香奶酥面包

17、依次包好放入烤盘。

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19、发酵好的面包放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟左右,上色后注意加盖锡纸。

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