1、奶酥制作:黄油软化用蛋抽搅成膏装。
3、打发至膨松颜色变浅。
5、倒入奶粉混合均匀。
7、定型好的奶酥用刀切片,整成圆形备用。
9、面团发酵至2倍大。
11、揉至面团略有筋度时加橄榄油。
13、盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
15、取一小面团擀成边缘薄中间厚的面片,包入奶酥。收紧收口。
17、依次包好放入烤盘。
19、发酵好的面包放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟左右,上色后注意加盖锡纸。