1、空心菜梗洗净之后，切成小段以作备用
3、锅里加油，烧热之后把蒜末倒进去，炒至香味。蒜末出香味后，再加入两大勺的豆豉也炒至香味。
5、炒好之后，可准备直接装盘食用，不需要再加任何的辅料了，因为豆豉就可以替代生抽和盐了
