1、准备好所有食材
3、从鱼身背部下刀切大片，注意腹部不要切断
5、腌制好冲冼干净后重新摆成孔雀开屏的样子，将鱼尾巴收鱼身下面，撒些葱姜
7、此时准备杭椒片和姜丝
9、淋上4汤匙家乐蒸鱼豉油
11、另起锅爆香姜丝、杭椒和枸杞
