手工冰皮月饼

1、准备好冰皮月饼粉和白油

3、将冰皮月饼粉和纯净水混合成面团，将面团慢慢揉约5分钟，至无颗粒光滑状态

5、将加入白油的面团揉约3分钟至光滑状态

7、将加入红曲粉的面团揉匀即可，备用

9、剩下的一等份面团是原味的

11、准备好月饼馅料，分别是蔓越莓、抹茶、豆沙口味，每个20克

13、将包好的月饼粘少许冰皮月饼粉，用模具按出形状即可