星期美食--稀奶油的保存的做法

1、未开封的稀奶油，打开包装纸盒的边角，用酒精消毒棉球擦拭过的剪刀，剪出小小小小一个缺口。

3、用预先撕好的铝箔纸裹住切口，捏紧。

5、再用一张铝箔纸裹上一层，用燕尾夹夹紧，小夹子用两个，大夹子用一个就够了。

6、放入冰箱冷藏，需要时打开，倒出，再重复一遍此步骤。这样可以保存稀奶油2个月左右，而且完全不影响龅歧仲半打发。如果是冷冻的话，化开以后就会很难打发，没有打发需要的厨友可以选择直接冷冻或者分装冷冻，也能够保存很久。