磷虾萝卜烧麦#柏翠辅食节—营养佐餐#

1、将面粉（饺子粉、麦芯粉都可以）放入盆中，中间挖个坑，将热水逐次少量倒入，用筷子骷钠疔镟拌成雪花状后，揉成团，盖好饧面10分钟。

3、取一块磷虾肉解冻（室温解冻，或者用微波炉解冻）

5、将萝卜丝在热水中煮至七八成熟，捞出过冷水，挤净水分。我习惯将萝卜焯水，可以去掉萝卜那股异味，另外也使萝卜容易熟一些，不至于虾肉熟了，萝卜还是生的。

7、将萝卜丝和虾肉，加植物油、盐、生抽、白胡椒粉拌匀。我只使用了最基本的调料，没有用料酒，因为这个虾肉很鲜甜，没有腥味儿，不用加料酒。拌馅要先放油，再加盐，以免萝卜在包的过程中出汤汁

9、将一个个剂子擀成薄片，舀少许馅在面皮中间

11、完成后稍整理一下形状，是像花朵一样的。烧麦是不封口的，这样蒸汽更容易进入馅料，更容易熟透。

13、蒸好后取出就可以了。表面可以撒少许枸杞子装饰。

15、成品图