1、鹌鹑蛋洗净，煮沸去皮。
2、把胡椒和大蒜切碎。
3、把油在锅里加热，把鹌鹑蛋煎成金黄色。
4、锅里放一点油，把胡椒和大蒜炒一下。加点盐。
5、把辣椒和鹌鹑蛋一起炒。用酱油调味。搅拌均匀后上菜。
6、然后撒一点芝麻和花生。