手工牛肉丸子加粉丝双色萝卜煲

1、备齐所有的食材。

3、牛肉馅放入一个大的容器里，放入生抽和蚝油，料酒和花椒粉，适量的盐和淀粉，鸡精。

5、把所有的食材用手反复摔打成团，摔的时间越久，做出来的丸子越口感筋道爽滑好吃。

7、依次把所有的丸子都滚圆摆放好。

9、盖上锅盖大火烧开后，用勺子撇去浮末，大火继续炖煮10分钟左右，看见丸子都漂浮起来的时候，捞走一半丸子（吃不了这么多，看个人）

11、大火煮沸后，看见青萝卜和胡萝卜丝变色的时候，加入适量的盐调味。

13、大火继续煮沸后，撒上香菜段即可。