1、豌豆苗是蔬菜的一种,是豌豆的茎叶,但是豌豆苗不能跟羊肉一起来吃,吃多了会导致黄疸、脚气病等等,
3、糖尿病、等慢性病患者经常食用豌豆苗,可以预防和延缓血管硬化及高脂血症、冠心病等敛财醣沁并发症。不过,患有慢性结肠炎的患者需慎食,因为豌豆苗中膳食纤维含量丰富,吃多了是会加重腹泻、腹痛。