1、鱼洗干净用料酒少许，姜丝，花椒，盐麻下鱼约10分钟
3、汁：韭菜切末，葱切末，蒜碎，白糖少许，酱油和醋适量，小米椒剁碎（手少接触，会烧呼呼疼，利用筷子帮忙）调好放一边。有有芝麻油或者核桃油这些加点更香
