牛肉千层饼做法

1、 85度左右的热水，加入200g中筋面粉，盐，食用油，揉成一个面团，我用小美直接揉的，因为可以设定85度的水温，如果用手揉，一定先面粉跟热水混合好，冷却以后再用手揉成团，不然会烫手，面团揉好后抹油盖保鲜膜松弛30分钟

3、放入所有调料混合均匀，尝尝咸淡自行调整

5、然后…这一段我不知道怎么形容，折起来的那一片要把面团切断如图所示

7、慢慢擀成想要的大小

9、稍稍放凉以后再分切～表皮脆，内心柔软，好吃😋