1、食材备齐，土豆去皮，豆角摘取两段，长一些的用手掰断，洗净。排骨斩成段
3、锅加水，冷水下入排骨，烧开，煮出血沫，将排骨捞出，将水倒掉
5、下入排骨翻炒上色
7、加入适量开水（要沒过排骨）料酒，加入酱油调一下颜色，大火烧开，转小火炖制30分钟
9、将炖好的排骨和汤倒在豆角里，加入盐调味
