1、豆腐、大葱、姜片、酱油、蚝油、烹调油。
3、炒勺上火烧热，注入适量的烹调油，油烧热下入切好的豆腐进行煎制。
5、锅中留底油下入姜片煸香，然后下入煎好的豆腐。
7、烹入酱油炒匀。
9、炒匀后便可出锅码盘上桌食用。
