南雄酸笋焖鸭
1、准备好酸笋和鸭肉。
2、生姜切片，辣椒切断。
3、鸭子剁块焯水后洗净备用
5、放入鸭肉翻炒，炒到鸭肉出油，鸭肉表面微金黄，加入酱油和料酒，翻炒均匀
6、放入适量的酸笋继续翻炒
8、大火烧开后转中小火焖15分钟，15分钟后汤汁收到比较少了，调入1汤匙水淀粉
1、准备好酸笋和鸭肉。
2、生姜切片，辣椒切断。
3、鸭子剁块焯水后洗净备用
5、放入鸭肉翻炒，炒到鸭肉出油，鸭肉表面微金黄，加入酱油和料酒，翻炒均匀
6、放入适量的酸笋继续翻炒
8、大火烧开后转中小火焖15分钟，15分钟后汤汁收到比较少了，调入1汤匙水淀粉