1、将冬瓜去皮，洗净，切成块，用刀沿横向和纵向切几刀，注意不要切到底；
3、将大蒜切成蒜沫备用；
5、再翻面煎另一面 ;
7、加入切好的辣椒丝；
9、加入适量豆瓣酱；
11、再加入适量水；
13、起锅，美味的煎冬瓜就做好了。
