如何利用几分钟简单制作酸甜咕噜肉呢

1、选择里脊肉 ，大里脊或者小里脊都行

3、先把里脊肉切成条，再切成方丁

5、把经过盐水浸泡的菠萝果内切成小块，把红椒青椒也切成小块。

7、打1个鸡蛋 ，打散之后加入到腌好的肉里，拌匀

9、炒锅里加入250克食用油，烧到5、6成热，抖掉肉块上多余的淀粉，下锅炸。把入锅后的肉迅速拨开以免粘连。如果一锅炸不了那么多可以分次分批的炸，一次别下太多肉，防止油温速迅的降低。把肉炸到略微上色的时候就捞出来沥油，这个时候的肉块是浅金色的，全部炸完一遍之后将油温提升，然后把所有的肉放进去再复炸一遍到金黄色的时候捞出来。