1、把虾仁去掉虾线，洗净后沥净水分
3、把五花肉剁碎
5、把虾泥、肉末放入碗中，加盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、姜末
7、再放入胡萝卜碎末
9、取一块虾肉团圆、按扁即成生坯
11、煎制一面定型上色，翻面再煎
13、和生菜叶搭配，即可上桌品味
