老广的早餐～肠粉的做法

1、头一天晚上先制作酱料，蒜、干葱头、洋葱、大葱放锅里少油翻炒几分钟

4、酱汁里的渣渣过滤掉，烧开，倒入生粉水勾薄芡，待用，按个人口味去配这个酱汁，我个人比较喜欢这个味道，很香

6、这是澄粉，就是小麦淀粉

8、准备两个平盘

11、鸡蛋的就直接打进去用勺子搅几下

13、装盘，淋上酱汁，完美