厨爸教你做韩式水泡菜

1、准备上述材料（上述材料也可以减半）

3、青红辣椒斜行切切段，放入盆里（红辣椒也可像我一样去籽使用）

5、在水中加入盐和辣椒粉，搅拌直到盐融化，这样汤就准备好了（你也可以在切蔬菜之前煮好，让它慢慢融化）

7、最后，盖上盖子或塑料薄膜，在常温下放置2-3天（夏季半天至1天），使其口感自然发酵变酸，然后存放在冰箱中。（如果放在冰箱里，建议用保鲜膜密封，否则泡菜的味道会……？）