怎样制作松软好吃的方形蛋糕步骤

1、准备方形蛋糕的磨具。

3、低粉先过筛在铺好在油纸上，方便等会儿操作。

5、色拉油倒入碗中，用微波炉高火加热1分半钟，立马加入过筛的低粉。

7、同时加入牛奶和蛋黄，蛋抽画Z字搅匀。

9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中。

11、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。

13、将面糊倒入垫好油纸的模具中，用刮刀表面抹匀，并轻轻震出气泡或用刮刀轻轻地横竖方向搅动面糊去除气泡。

15、出炉后将蛋糕四周的油纸剥离，放晾网晾凉完全冷却即可。