1、素鸡切厚片。下油锅两面煎一下。
3、鸡翅中洗净，从中间斩断，抹干水分备用。香菇切两半，洋葱、青红椒切块。
5、加入姜、八角、干红椒继续炒出香味。翅中上好了糖色，稍放点盐。
7、汤汁未干时，加入青红椒、洋葱，炒匀，煮2分钟。
