1、用刀在虾背后打开，去除虾线和内脏。
3、粉丝提前泡软，太长的可以剪短，铺在盘底。
5、大蒜剁碎，放入油锅中炒香。加入适量的料酒和盐调均。
7、入锅蒸5分钟左右。
9、然后锅内的油烧到微冒烟，再浇在虾身上趁热食用。
