鸡蛋冷水下锅煮几分钟

1、我们先将鸡蛋清洗干净，然后在锅里倒入冷水，最后放鸡蛋到锅里。

3、如果喜欢吃半熟的鸡蛋，在水开之后，中火煮2-3分钟，然后关火焖5-10分钟，这样蛋黄就不会熟透了。

5、鸡蛋不宜煮太久，煮久了鸡蛋的蛋白质结爿瑰鲚母构会变得紧密，口感就会变差，营养成分也流失了一部分了，而且还不容易消化。

7、还有我们尽量不要生吃鸡蛋，生鸡蛋中是含有的细菌的，虽说有所谓的无菌鸡蛋，但是个人觉得还是尽量别吃生鸡蛋。