怎么样做美味的金针菇鱿鱼饺子

1、首先备齐所有的食材，韭菜和香菜摘洗干净。鱿鱼干提前用温水浸泡至软。

2、金针菇洗净后去根切碎，葱姜切碎。洗净的韭菜和香菜用刀切碎。

3、猪肉用刀切成小丁，泡好的鱿鱼也切成小丁。

5、把所有的食材混合，顺时针方向搅拌均匀。

7、慢慢加入清水和成光滑的面团，静置半个小时。静置好的面团揉匀搓成长条，用手揪成大小一致的剂子。摁扁，用擀面杖擀成圆形薄面皮。