牛仔饼干的做法

1、先将黄油切成小块，室温软化。

3、将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松。再分成2份，一份90克留在搅拌盆里，另一份50克取出备用。

5、搅拌均匀之后，再将低筋面粉和奶粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。

7、搅拌均匀之后，再将低筋面粉和南瓜粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。

9、将面团从冰箱里取出，擀成0.3cm的薄片，用牛身模具，刻画出漂亮的图案。剩下的咐搭趔涮边角面团，再次擀开，刻模，直到用完为止哦！

11、先用牛脸模具在牛身面片上刻出牛脸，再将南瓜粉面团刻出的牛脸刷一圈蛋清液。将分别刻好的牛身和牛脸面片放在烤盘里组合在一起。

13、烘烤10分钟之后，晾凉，准备好巧克力笔，画出卖萌牛仔的眼睛、嘴巴、牛的手脚和耳朵！