芒果慕斯蛋糕

1、将6寸戚风蛋糕切成两片，然后按照慕斯圈的形状剪裁，比慕斯圈要小一点

3、淡奶油加入糖粉打至7成发

5、芒果泥、淡奶油、2滴朗姆酒、溶解的鱼胶粉液，加入到一起，充分拌匀做成芒果慕斯馅

7、填入一半慕斯馅

9、再倒入慕斯馅，尽量抹平

11、在蛋糕上倒入溶解好的草莓糖浆液

13、放入冰箱冷藏两个小时，用薄荷叶子装点一下，撒上糖珠，芒果慕斯蛋糕做好了