1、鸡腿洗干净，放葱姜煮10分钟筷子可以穿过鸡腿，记得放水里放低盐。
3、起锅，不放油直接在锅里干煸，到图片这种程度！
5、放盐，少加多次！
7、香椿，是3月份时候做的，没有的话不用放，也可以放木姜子油！
9、开始搅拌，多搅拌下让鸡肉入味！
