1、活海白虾剥出虾仁,去虾线,用葱姜,料酒,一点盐,一勺蚝油,半勺胡椒粉腌制十分钟左右
3、取150克玉米淀粉,放在碗中
5、搅拌均匀
7、油温五成,用筷子放进去,有小泡,逐一放入虾仁,炸四分钟
9、油温升高至七成,复炸三分钟