1、把主面团中的牛奶、红糖、盐依次放入面包桶中，搅拌至红糖和盐完全溶解。
3、面包桶装入面包机中，启动和面功能。
5、和面功能结束后，面团达到扩展阶段就可以了。
7、拨掉插头，直接在面包桶内25-28度发酵。（如果温度过高需要放入冰箱冷藏发酵，如果温度过低可以用面包机的发酵功能进行发酵。）
9、取出面团轻轻按压排一下气。
11、整形成圆形。
13、二发好的面团均匀的筛上一层薄薄的黑麦粉，用锋利的刀子割出花纹。
15、成品上色效果很均匀。
