自制桑葚果酱的做法

1、先用流动的水把桑葚冲洗干净后，再用淡盐水浸泡15分钟，去除桑葚表面的细菌，最后用清水冲洗干净。

3、以大火煮桑葚至出水，再转中小火慢慢熬煮，期间用刮刀不停的搅拌以防止粘锅底，煮到有些粘稠时加入柠檬汁，直到浓稠时关火，大概25分钟。

5、果酱瓶洗净提前放入烤箱(不需要预热)，100°烘烤10分钟消毒。趁热倒入消毒好的果酱瓶中，八九分满，盖紧瓶盖后立刻倒扣30分钟，放凉后入冰箱冷藏。