1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片。
3、香干切片，斜着下刀更好看。
5、锅里放油先放适量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香。
7、倒入香干，加生抽适量，老抽几滴上色，白糖少许提鲜，盐适量，耗油适量，最后放入蒜苗就起锅了。
